Сніданок, який підкорить ваше серце: рецепт панкейків зі шпинатом

Панкейки зі шпинатом — це не просто смачний та оригінальний сніданок, але й корисна страва, яка зарядить вас енергією на весь день. Шпинат багатий на вітаміни та мікроелементи, а панкейки — це джерело вуглеводів, які дають вам сили та гарний настрій.

Класичні панкейки зі шпинатом:

Інгредієнти:

• 150 г борошна
• 2 ст. л. цукру
• 2 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі
• 2 яйця
• 250 мл молока
• 2 ст. л. рослинної олії
• 100 г шпинату

Приготування:

1. Шпинат помийте, обсушіть та подрібніть.
2. У мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач та сіль.
3. В іншій мисці збийте яйця з молоком та рослинною олією.
4. Додайте шпинат до яєчно-молочної суміші та збийте до однорідності.
5. Додайте яєчно-молочну суміш з шпинатом до сухої суміші та перемішайте до утворення тіста без грудок.
6. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть сковороду олією.
7. Вилийте на сковороду порції тіста, формуючи круглі панкейки.
8. Обсмажте панкейки з обох сторін до золотистого кольору.
9. Подавайте панкейки з вашими улюбленими начинками: сметаною, варенням, медом, фруктами або ягодами.

Нещодавно "Телеграф" писав рецепт пісного печива без яєць та масла, яке дуже дешево приготувати. А якщо хочеться чогось незвичайного, пропонуємо рецепт "королівських" млинців.